Tasting: Pleased to meet you

Titel: Pleased to meet you
Club-Proeverij 04/2007, Locatie: Amersfoort


Glenallachie 1990 (12 yrs), 40%, 24,95

Kleur: Lichtgoud.
Neus: Tabak, rook, zand, citroen of limoen, honing.
Smaak: Zacht fruit, licht gekruid, zoete appels, fudge en toffee.
Afdronk: Vrolijk en fruitig maar bijzonder kort. Zacht als satijn.
Score: 6.5 uit 10


Strathisla 12 yrs, 43%, 34,95

Kleur: Vol goud.
Neus: Sherry, zout, turf,
natte zeilkleding, prikkelend.
Smaak: Zacht maar vol. shortbread (spritsen), droog en licht rokerig.
Een beetje peper achterin de mond erbij.
Afdronk: Medium lange afdronk met verwarmende rokerige tonen.
Niet zo bijzonder als hij vaak wordt aangeprijsd in de lokale slijterij.
Beetje tegenvallend.
Score: 6.0 uit 10


Bruichladdich Rocks Banyuls Finish, NAS, 46%, 34,95

Kleur: donkergoud/brons.
Neus: Nat hout, peper, varens, vanille, zoutig, benzine.
Smaak: Custard met peper en rood fruit.
Vriendelijk zoet en zacht met wat hout.
Een typische nasmaak van volle yogurt.
Afdronk: Zoet met bittere tannines van het Banyuls rode wijn vat.
Rode peper en kersen-snoep. Lang en warm.
Score: 7.5 uit 10


The Dalmore 12 yrs, 40%, 32,95

Kleur: Amber.
Neus: Sherry, fruitig, nectarines, zachte lichte rook, peper en zout.
Smaak: Kruidige heide met warme honing.
Zoetige rook met een tikkeltje sherry en pepers.
Een zoute hint achterin de mond.
Afdronk: Turf, honing en bloemen.
Zacht, zwaar, vol en verwarmend.
Score: 7.0 uit 10
De volgende whisky was een botteling van
Secret Treasures, een onafhankelijke bot-
telaar, vermoedelijk uit Zwitserland.


Highland Park 16 yrs, Orkney, 44%, 39,95
Botteling van Secret Treasures

Kleur: Vol goud/koper.
Neus: Flink gekruid, heide, jodium, natte rotsen, peperig en olie-achtig.
Autobanden, nieuwe condooms zo uit het pakje.
Smaak: Kleverig en kruidig, lichte peper en zoetig verwarmend.
Hints van sherry en Belgische gerookte salami.
Afdronk: Butterscotch siroop, kruidig, sherry, spek. Zeer lang!
Score: 8.0 uit 10


Glenfiddich 18 yrs, Speyside, 40%, 52,95

Kleur: Oud goud.
Neus: Hout en rozijnen, zoetig en kruidig, een doosje luxe bonbons,
caramel en nootjes met chocolade.
Smaak: Kruidig met witte peper, houtig en
notig met honing (gesuikerde pinda’s?), vrij droog maar ook zoetig
met tonen van sherry en turf.
Afdronk: Warm en zacht met flink wat bloemen en noten met honing.
Een lange warme en memorabele afdronk.
Een complexe whisky met “alles” wat lekker is.
Score: 8.5 uit 10


Mortlach 10 yrs, Port Finish, 43%, 42,95
Botteling van Chieftain's Choice

Kleur: Donkergoud.
Neus: Zee, rook, turf en hout, leren handschoenen.
Smaak: Start behoorlijk vurig en zet zijn tanden in je tandvlees!
Zwarte peper en kruiden, rood fruit, met ver in de achtergrond wat tannines van port/wijn. Afdronk: Droog met zoete kersen, rokerig met de bitterheid van rode wijn.
Een stevige afdronk (met zoethout?).
Score: 8.5 uit 10


Bowmore Legend, NAS, 40%, 21,95

Kleur: Lichtgoud.
Neus: Licht rokerig, wat turf, ammonia, een groot bos na een regenbui, zeezout.
Smaak: Intens rokerig en turfachtig.
Verwarmende sherrytonen op de achtergrond met zwarte tuinaarde, honing en aanmaak-limonade (?)
Afdronk: Zachte en zoete sherry-rokerigheid. Gelaagd en fris. Aarbeienkwark?
Score: 7.0 uit 10